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DAYS
東城弥恵のオフタイム♪


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迷宮あれこれ、の日
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2019.05.30 (木) [日記]





バカンスへ
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このところ暑いですね。冷えたワインが食欲減退しがちな時も食事をすすめてくれますね。このワインもその役目を充分に果たしてくれましたが、プラス、このラベルの絵柄中の快適なバカンスを過ごしているような、そんな気分にもさせてくれました。そう、まさにその実感は……ラベルの中の女性がこのワインを愉しんでいることでより強く……（＾ν＾）。昨日生徒さんから聞いた生徒さんの故郷の南国の強い日差しのお話も思い出しています、今。

2019.05.29 (水) [日記]





環水平アーク
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ふと空を見上げると、彩雲や虹の仲間、環水平アークを見つけて思わず周りのお友達みんなに、恥ずかしさを忘れて「あー！見て！見て！！」と、なにかと思われるほどの大声を出してしまいびっくりされました。みんなが見る前に変化して薄くなったりしたら大変だ(>_>)！と思ったからです。心配せずとも、快晴、令和元年五月、真昼の空に現れた吉兆は、長く私たちを見守っていてくれました。背中を押されているような気分……でした。

2019.05.27 (月) [日記]





monter au plus haut du ciel
↑少しの間我が家で合言葉になりそうなフランス語（笑）！？

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パティシエさんたちの真剣勝負のお姿、向上心窺える集中力凝縮のパワーは(夫はこれこそまさに、そのお店が美味しいかどうか判断する最重要ポイントだとよく言っていましたね〜。都内パティスリーを開拓しては多種買って帰ってきました。今は年齢的にあまり甘物、口にしなくなりましたが……。このDAYSにもしばしば登場したと思います(^^))、店内に掲げてあったシェフの作品たちとバリスタによるコーヒーとのマリアージュを考えるイベントポスター(写真)にも、そして、本日DAYS題名のここの店名(「空さらに高く昇る」)にも表れていました。奄美大島産キビ砂糖を使った喜美良を使った焼菓子その他を家に買って帰りましたが口にする家族の反応に……さらに納得。今度はもっとゆっくり寄ってさらに自慢の技を駆使した他の作品もいただきたいと思いました。

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「Ruche」……サヴォアにアプリコットコンフィチュールとバタークリームをサンドしたもの。これもまさしく視覚からして、名前の通り、ブンブン！気分をご機嫌に導いてくれます。この「ルーシュ」(蜂の巣)は、今月の皇后様の即位一般参賀のドレスの色でもあり、なんとなく令和気分、そう、今の気分です。蜂の巣は繁栄の象徴ですし、ね(^-^)。

2019.05.26 (日) [日記]





ロシア皇帝
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繊細、華麗なBaccaraの作品です。この「ツアー」＝「ロシア皇帝」という名の1896年、ロシア帝国最後の皇帝であるニコライ2世が特別注文したセットを目の前にして、伝説のニコライ2世とマリインスキー・バレエのプリマとの激しい恋も静かに想っていました。この実話を基にした『マチルダ 禁断の恋』が来月頭DVDで発売されますね。

2019.05.25 (土) [日記]





幸運から愛が
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四葉のクローバー→ハート。随分前というか、十年前くらい前このDAYSにも載せたコーヒーを注ぐとハート型になるマイカップもありましたが、今朝は進化形！？です（笑）。コーヒーは四葉のクローバーから、飲み進めるとハートに変化し、朝の目覚めを楽しくしてくれました。

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昨夜の四葉のクローバースープ！？＝冬瓜の冷製スープ 梅ジュレ ヴィシソワーズクレーム

2019.05.24 (金) [日記]





セメリーヌ
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昨日の続きです。Baccaraの最高技術を駆使したセメリーヌ ベース。ジョルジュ・シュヴァリエ(1950)。エリザベス女王献上品です。この豪華なダイアモンドカットに上部にまるで手によるような厚切り感、光の屈折計算完璧な重厚感といったら……。

2019.05.23 (木) [日記]





友達が撮ってくれました
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「Baccara展」出口から出てきて、私と偶然バッタリ鉢合わせになった友達。ちょっと疲れていてどんよりしていた私の後頭部〜首筋が嬉しくてシャキン！としました（笑）。彼女が「一緒に観よ！」と。「もう観たんでしょ？ 私につきあってもう一回観るなんて悪いよ〜」と悪がる私をさっさと入り口に導き一緒にもう一度愉しんでくれました。「見逃してた！」なんて気を遣って呟いてくれながら……。観終わりましたら「ハイ！ここに立って〜！」と彼女に言われるままそこに立つと、この写真を撮ってくれたのでした、記念に。本当にいつでもテキパキ私を導いてくれて、サンキュー！ のんびり屋の私に呆れ、笑いながらも、優しい……。明日は私が許可を得て撮ったBaccara作品、載せますね。そうそう、写真には撮りませんでしたが技術的に安定させるのは他の色よりは難しい黒クリスタルを使ったシャンデリアなんかは物語的雰囲気醸していて謎めいていました。フィリップ・スタルクさんによるシャンデリア「ブラック・ゼニス」は有名ですよね。彼によって誕生したコレクション「ボンジュール・ヴェルサイユ」のランプも会場に展示されていましたね〜。さりげなく身近な感覚で「懐かしフォルム」だと感じました。彼女も同じようなことを言っていましたね(^-^)。

2019.05.22 (水) [日記]





37階で醤油味の夕雲
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昨日、打ち合わせの帰りに夕方、オリジナルのモクテル(ノンアルコールカクテル)のスパイシークランベリーをいただきました。37階、天空のオリエンタル水園にて、です。背中には垂直に石を千々に伝う滝があり目の前には目に涼やかな程よいサイズの滝。高い天井吹き抜けに響く水音とガラス隔てた外光がここで過ごす時間の味を深くしていて癒されます。雲を映すこの赤いドリンク、日が暮れ始める好きな時間の分少し残して飲み干しました(^-^)。そうそう、このモクテルにはお醤油が入っています！ 風味を深くする豆醸成エキスとしてお醤油は、ドリンク構成要素のクランベリージュース、ライムジュース、ジンジャージュース、カリブシュガーシロップ、ソーダの調和に魅惑的に、そして、しっかり役立っています。

2019.05.21 (火) [日記]





Unexpectedly exciting
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バリトン小林由樹さんアルト山下牧子さんご夫妻に思いがけず、久しぶりにお会いできて嬉しかったです！ 昔から第九、オペラ(オペレッタ)などでご夫妻それぞれと共演させていただき(三人一緒、というのはありませんでしたが)、本番、稽古場、楽屋、打ち上げ……その他で楽しい思い出ばかり。時を積み重ねて、ますます、このご夫婦は似てきていらっしゃるような……(^-^)。素敵なことですね！ ふふふ。

2019.05.20 (月) [日記]





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